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グリーンシーズンの料理のイメージ（春・夏・秋の温泉観光の季節）
下記はイメージ写真です。 当日の仕入れ状況に応じ、６〜９品で用意させていただきます。
ホワイトシーズンの料理のイメージ（冬のスキーシーズン）
冬の赤倉温泉は、スキー、スノーボードをお楽しみいただく季節です。 鍋ものを中心に提供いたします。
			この写真はイメージです。 鍋以外にも料理がつきますし、鍋料理でない日もございます。
越後のお米
		越後新潟県の地酒とともにお米は絶品です。 お酒とご飯のすぐれた共通点として、「一緒に食べる料理の味を引き立てる」という特徴があります。 料理を口にした後、日本酒を口にしてみてください。口の中で、食材のおいしさが広がるのがわかります。 酒と米は越後の宝です。 お米は地元妙高市の小出農場から直接仕入れている自慢の越後妙高米です

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新潟県妙高高原赤倉温泉（妙高市）
癒し温泉の宿　遠間旅館（とおま　りょかん）
電話０２５５−８７−２０２８